豚ヒレ肉のピカタ・Pork tenderloin piccata

Hi, again ! Today, I will introduce Pork tenderloin Piccata. Mouth-watering dish ! Pork tenderloin is soft and high-protein and very healthy for everyone from children to elderly people. Pork tenderloin piccata! That’s settled tonight !

豚ヒレ肉の柔らかい触感! お年寄りからお子様まで幅広くお楽しみいただける料理です。今晩の夕食はこれで決まり! キャベツやピーマンなどお野菜を添えて食欲モリモリ!

Ingredient・材料 pork tenderloin, ketchup, mayonnaise, flour, egg



How to cook・作り方

①Cut the pork into long, thin, diagonal strips 1cm wide.

①豚ヒレ肉をそぎ切りにする。

 

 

 

 

②Wrap cut pork, and press it by using a wooden pestle.

②豚肉をラップに包んで、すりこぎなどを使って豚ヒレ肉を伸ばす

 

 

 

③Coat pork tenderloin in flour.

③豚ヒレ肉に小麦ををまぶす

 

 

 

 

④Coat floured pork in egg.

④小麦粉のついた豚ヒレ肉をさらに卵に浸す

 

 

 

 

⑤Put the pork in the frying pan after the oil has spread.

⑤フライパンに油をしき、小麦粉と卵でコーティングされた豚ヒレ肉を焼く

 

 

 

 

⑥Set the baked pork on a dish, and squeeze mayonnaise and ketchup on it. It is easy to squeeze mayonnaise and ketchup to use a plastic film. First, you will wrap mayonnaise or ketchup in a plastic film and make a hole in it with a toothpick.

⑥焼きあがった豚ヒレ肉をお皿に盛り、マヨネーズとケチャップで飾りを作る。ポリラップでくるんだマヨネーズとケチャップにそれぞれつまようじで穴をあけ、豚ヒレ肉に絞り出す

 

 

 

⑦Add shredded cabbage etc next to it.

⑦キャベツなどの野菜を添えて出来上がり

 

めちゃうま!!
See you next time soon ♥

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