Pepper steak・青椒肉絲

Pepper steak !! 青椒肉絲!! Delicious Chinese food. Children love it !!
Pepper steak goes well with rice. You can eat enough rice. The more pepper steak you eat, the more rice you want to eat. The product called CookDo is for 3 to 4 people. But if you want to cook more, you can use more CookDo. One of my family does’t like bamboo shoot, so, this time, I used fried potato instead of bamboo shoot. When you use paprika, you can enjoy colorful pepper steak.




ごはんにピッタリ合うおかずはいいですね。ごはんも進むし、お子様も喜びます。クックドゥーはひと箱じゃなくて二箱以使うと好みの分量が作れます。今回は、三人分を作りましたが、一皿分を多めにしましたので、クックドゥーを二箱弱使いました。家族にタケノコが苦手な人がいましたので、代わりにフライポテトを使いました。パプリカを使うともっと彩がよくなりますよ。

ingredient・材料

CookDo, pork for Tonkatu, pimento, potato, starch




How to cook・作り方

①Cut pork into 1cm wide strips. While you are doting other processes, you will put cut pork in a refrigerator.
①肉を細めに切っておく。他の作業の間に腐らないように冷蔵庫に入れておく。

②Cut pimento into thin strips.
②ピーマンを細切りにする。

③French the potatoes.
③ジャガイモをフライドポテト風に切る。(french=細長く切るという動詞)

④Fry cut potatoes.
④ジャガイモを油で揚げる。

⑤Apply starch to cut pork.
⑤細切りにした豚肉に片栗粉をまぶす。

⑥bake the pork applied with starch. Set them straight on a pan. (uncurl thin pork)
⑥片栗粉のついた豚肉を油を敷いたフライパンで焼く。

⑦Add pimento to the pork and bake them.
⑦ピーマンを加えて焼く。

 

 

 

 

 

⑧Add fried potatoes and bake them. Fried potatoes are already soft. You will just mix them.
⑧さらにフライドポテトを加えて焼く。フライドポテトはすでに柔らかいので、混ぜ合わせる程度でよい。

 

 

 

 

⑨Add CookDo and apply all ingredient wholly.
⑨クックドゥーを好みの量だけ加えて材料によくなじませる。

Mouth-watering !!!!!




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