豚ヒレ肉のピカタ

 豚ヒレ肉のピカタ 

豚ヒレ肉の柔らかい触感! お年寄りからお子様まで幅広くお楽しみいただける料理です。今晩の夕食はこれで決まり! キャベツやピーマンなどお野菜を添えて食欲モリモリ!

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https://steemit.com/cooking/@sakurasui/simple-cooking-no5-pork-tenderloin-piccata

 




<材料>




<作り方>
①豚ヒレ肉をそぎ切りにする。

 

 

 

 

②豚肉をラップに包んで、すりこぎなどを使って豚ヒレ肉を伸ばす

③豚ヒレ肉に小麦ををまぶす

 

 

 

 

④小麦粉のついた豚ヒレ肉をさらに卵に浸す

 

 

 

 

⑤フライパンに油をしき、小麦粉と卵でコーティングされた豚ヒレ肉を焼く

 

 

 

 

⑥焼きあがった豚ヒレ肉をお皿に盛り、マヨネーズとケチャップで飾りを作る。ポリラップでくるんだマヨネーズとケチャップにそれぞれつまようじで穴をあけ、豚ヒレ肉に絞り出す

⑦キャベツなどの野菜を添えて出来上がり
めちゃうま!!

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